Lieu : Londres
Durée : 1 journée

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Après-midi : Somerset House – Hors-bord sur la Tamise – Huîtres et cocktails chez Scott’s

Somerset House

Métro le plus proche : Temple
Reprenez le métro à Bond Street, laissez passer 4 stations jusqu’à Temple, et trouvez la grande artère The Strand, où vous pourrez admirer Somerset House. Ce bâtiment du 18ème siècle est censé être le siège du MI6 dans Demain ne meurt jamais, c’est en fait l’un des édifices les plus polyvalents de Londres, qui accueille du cinéma en plein air, des concerts, et même du patin à glace en hiver.

Hors-bord sur la Tamise

Métro le plus proche : Waterloo
Il est l’heure à présent de bousculer votre taux d'adrénaline, avec un tour en hors-bord à pleine vitesse sur la Tamise. Redescendez à pied le long de la rivière, et traversez à Embankment Bridge. Au bout du pont, vous verrez South Bank Centre sur votre gauche : allez tout droit jusqu’à Westminster Pier, où vous trouverez London Voyages (www.londonribvoyages.com/). C’est là que commencent les sensations fortes.

Vous pourrez contempler les plus beaux monuments de Londres en zigzagant à des vitesses vertigineuses. Gardez les yeux grands ouverts et ne ratez rien du London Eye, de la Tour de Londres, de Big Ben et le Parlement. Vous passerez devant l’impénétrable siège du MI6 à l’architecture cubique. Ce bâtiment est le QG de James Bond et figure dans de nombreux films, c’est là que l’agent secret prend ses missions de M, et qu’il reçoit ses gadgets de Q.

Huîtres et cocktails chez Scott’s

Métro le plus proche : Bond Street
Retour à Mayfair pour un bon dîner et quelques cocktails dans un fameux restaurant de fruits de mer / bar à huîtres : Scott's (www.scotts-restaurant.com/). L’établissement date de plus de 150 ans, il était le restaurant favori de Ian Fleming. Dans ses romans, James Bond y dîne également, et commande « du crabe préparé et du Black Velvet », ou « du coq de bruyère rôti et du champagne rosé ».

Fleming adorait la bonne gastronomie anglaise, et en particulier les huîtres de Colchester, les œufs brouillés, et la sole grillée. Un savoureux plat anglais, disait-il, constitue la meilleure nourriture du monde, accompagnée d’un peu de champagne rosé. Le menu actuel de Scott’s comporte toujours quelques-uns des plats favoris de Fleming, comme « Angels on Horseback » (des huîtres enveloppées de bacon, sur des toasts) et « Scotch Woodcock » (des œufs brouillés aux anchois).

Selon la rumeur, c’est chez Scott’s que Fleming entendit ces mots : « dry Martini, shaken not stirred » (un Dry Martini, frappé, et non remué). 

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